Receta Pan cetogénico:
Bueno esta es la receta mas fácil del mundo, si seguís estas medidas nunca fallareis, y lo podéis aplicar en dulces, panes, gofres, magdalenas... La medida clave es 1 huevo y 30 gr de harina de almendra si lo quieres dulce le poneís eritrytol y si lo queréis salado sal e incluso especies. El pan que yo hago son 200 gr harina de almendras y 7 huevos, os pongo los ingredientes y los pasos aquí. Es súper fácil os quedará genial.
Ingredientes:
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Harina almendra 200 gr
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7 huevos
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Psilyum 10 gr
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Levadura en seco 10 gr
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sal al gusto, ajo en polvo, orégano, algún fruto seco.
Elaboración:
Meter en un bol todos los ingredientes y mezclar.
Engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina de almendra espolvoreada o ponerle papel vegetal, así no se os pegara .
Una vez tengamos todo mezclado meteremos en el horno previamente precalentado 200 gr arriba y abajo unos 20-30 min ir comprobando con el truco del palillo, cada horno es un mundo.
Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en porciones.
¿Sabías que puedes congelarlo? ¡pues sí! una vez se enfríe puedes congelarlo cortado.
